今年過年的時候，我過了一個非常誇張的除夕夜，
結婚快十年，我是一個沒有在婆家洗過碗、煮過飯的媳婦。
在年夜飯的前一個晚上，我的先生和我說，他今年沒有訂到年夜飯...所以明天晚上婆家的年夜飯怎麼辦？
我記得當時我彷彿五雷轟頂，怎麼辦？！
我連殺史老公的時間都沒有，那天我們連忙趕出門，去遍了台中的超市、魚市、訂雞湯、買冷盤.....
隔天還要請娘家爸爸教我炒一道如意菜...
然後年夜飯的當天我回婆家忙了好幾個小時洗洗切切才端了十道菜出來。
我雖然覺得我真的很厲害，上的了廳堂下得了廚房。
但是我不想也不需要這種稱號好嗎？！
今年快年底了，我只要想到我就會「提醒」先生不要在明年年夜飯幹出這種會讓我想殺夫的事情！
好在膳馨冷凍年菜聽到了為人媳婦的呼喚！來幫我解決了我的擔心！
現代人真的平常上班育兒就夠忙了！過年大家就輕鬆一點，
不想要辛苦煮飯又想要吃到美味年夜飯的家庭有福了！快點訂起來！！！
身為MBTI計畫J中的計畫王INTJ媳婦，我通常能用智慧的腦袋解決的事情都不會動到我的手。
如何在年節中保持傳統美食的豐富性和美味，而不犧牲大量時間？
當然要找一家好吃的、信的過的、大家吃完都不會抱怨的餐廳來當作過年的A計畫！
連續五年(2020-2024)米其林入選餐廳「膳馨民間創作料理」
我去吃過，口味真的很棒！而且長輩們都讚不絕口！很可以！
而且冷凍年菜加熱很方便！提前一天拿下來冷藏，之後的加熱可以用電鍋、隔水加熱、或是直接加熱都可以，
就算是指揮老公去加熱也都可以無腦get到好吃的年菜！
既然找到目標，那就提前下訂吧！
膳馨冷凍年菜
一共有六道超厲害的大菜！
瑤柱鮑魚佛跳牆
三代同堂燉全雞
富貴筍絲東坡肉
樹子清蒸石斑魚
吉祥櫻花蝦米糕
金湯酥肉海鮮羹
到貨後是冷凍的狀態，要吃的前一晚要記得拿到冷藏去退冰24小時解凍！
瑤柱鮑魚佛跳牆
加熱方式：
1.先將湯包及料包放置冷藏約24小時退冰。
2.將湯包及料包拆袋，放入盛裝容器中，容器需加蓋，放入電鍋。
3.電鍋加入約2杯水蒸煮40-60分鐘即可。
這道菜我們家是退冰後直接在瓦斯爐上面加熱完成！
你看看倒出來的食材有多麽實在！
瑤柱鮑魚佛跳牆是我們家年菜都必要吃的菜，最後我有加點香菜讓食材看起來更美味。
昨天在吃這道菜的時候，大家都覺得內容物很豐盛，瑤柱、鮑魚都不是看不到的喔！
而且味道非常的道地好吃！長輩也都超喜歡，不知不覺就會扒好幾口飯！
三代同堂燉全雞
加熱方式：
1.先將湯包及料包放置冷藏約24小時退冰。
2.將湯包及料包拆袋，放入盛裝容器中，容器需加蓋，放入電鍋。
3.電鍋加入約2杯水蒸煮40-60分鐘即可。
這道雞湯我們家也是直接用瓦斯爐煮滾即可，我有加入一些紅棗、枸杞。
雞湯一直是我們家非常重視的一道美味料理。
但是我常常煮的很不怎麼樣，所以後來我都會去美食店直接包一鍋雞湯回來，
這次這道三代同堂燉全雞
每個人喝到第一口的時候都很驚艷！非常的濃醇、雞肉一點也不柴，非常的嫩！
小孩也喝了好幾碗！
富貴筍絲東坡肉
加熱方式：
1.先放置冷藏約24小時退冰。
2.東坡肉及筍絲無需拆袋，直接隔水加熱約30分鐘。
3.將東坡肉及筍絲拆袋後放入容器內（筍絲的湯汁不用放進去，避免稀釋醬汁）。
4.也可先拆袋放入容器內（同樣筍絲的湯汁不用放進去），用電鍋加2杯水蒸煮30-40分鐘即可。
這道富貴筍絲東坡肉我們是用電鍋蒸的，用電鍋加2杯水蒸煮30-40分鐘即可。
我們家是對於東坡肉有一定程度的挑惕，
一開始看到東坡肉有加筍絲長輩們還表示不解？但很快地上桌後的富貴筍絲東坡肉
一點都不硬、入口即化、正要覺得有點膩的時候配上筍絲，超級完美！大家都很喜歡！
醬汁也超好下飯，不會過油、味道恰到好處！
樹子清蒸石斑魚
加熱方式：
1.先放置冷藏約24小時退冰。
2.在魚身上兩面刻劃三刀，裝盤放入電鍋加水1.5杯蒸20分鐘後，將蒸魚的水倒掉。
3.再把樹子醬汁倒入，繼續蒸5分鐘。
4.可運用蔥絲裝飾點綴增加香氣。
我們家是使用放在瓦斯爐上面蒸的方式，後續再加入薑絲、蔥、辣椒完成。
我們家也是屬於吃魚要吃非常新鮮的家庭，
所以當這道上桌時，當我爸一吃這道魚的時候，就說這個魚真的很新鮮！
新鮮的魚真的一看就知道，處理好、乾淨，我們一吃就知道，那個肉很鮮嫩，一點也不硬不柴。
家裡年夜飯這道年年有餘，因為太好吃了要記得留幾口（笑）
吉祥櫻花蝦米糕
加熱方式：
1.先放置冷藏約24小時退冰。
2.拆袋後，將米糕放入內鍋容器中，容器須加蓋，放入電鍋
3.電鍋加入1杯水蒸煮20分鐘後，再燜10分鐘即可。
這道吉祥櫻花蝦米糕
當每個人夾起來入口的時候，也很驚訝，為什麼吃到現在每一道都覺得好吃啊？！
而且是從長輩到小孩吃完都還是要繼續加飯的程度，
櫻花蝦非常的新鮮、搭配米糕一起吃，是大人小孩都喜歡的味道！
金湯酥肉海鮮羹
加熱方式：
1.先放置冷藏約24小時退冰。
2.將羹湯拆袋加熱至滾起後，再加入海鮮料包的食材，進行烹煮5分鐘即可。
金湯酥肉海鮮羹
不知道為什麼是我最不期待但是我個人吃完最驚為天人的一道菜，
可能我本身對於海鮮羹就有覺得這道菜應該沒那麼容易好做了吧！
但是當我吃到時，真的覺得這是我昨天吃完最驚豔的菜！
裡面有酥肉、蝦仁、還有其他很多的料，吃的時候層次非常的豐富，說實話，這道就可以配一碗飯！
其實我們家是對吃的標準放得很高的家庭，
過往也有好幾次買餐廳的年菜回家但是發現不好吃的狀況發生，
這次在試吃膳馨冷凍年菜前期其實也覺得，會每一道都好吃嗎？真的加熱簡單嗎？
結果從開始加熱、到上桌後大家開吃後，真的每一道都是被誇獎到我覺得很誇張的程度。
膳馨冷凍年菜
預備的真的不多，就是把料理包提前退冰、完全想要翹腳等就全部用電鍋加熱即可！
加熱後看要不要加點香菜、薑絲啊、增加配色都隨意。
重點是加熱簡單、減少負擔！但是回報卻是全家人都讚不絕口的程度！
身為今年自己從買到煮花費了相當巨大的時間精力金錢成本的媳婦來說，
年夜飯當天我的身心靈都受到了極大的煎熬。
我真的很建議現在忙碌的家庭可以上網動手下訂膳馨冷凍年菜
只需要負責下訂、收貨、冷藏、加熱，一條龍的讓你回收大家都笑哈哈的年夜飯，這樣不香嗎？
老公們不要猶豫了！便利年菜訂下去你的明年一整年都不會被老婆唸一年！
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